Ресторан · Montréal · ⭐ 9.1/10 · 4582 avis · $$$ · mis à jour : 2026-06-30 18:16:50
Adresse: Le Mount Stephen, 1440 Rue Drummond, Montréal, QC H3G 1V9, Canada
Bar George : souper dans l’un des plus beaux manoirs de Montréal
Franchir la porte de Bar George, c’est changer d’époque : on soupe dans un manoir victorien du Mille carré doré, entre vitraux centenaires et boiseries sculptées, avec un bœuf Wellington en point de mire. Peu d’adresses en ville offrent un décor aussi spectaculaire sans tomber dans le musée.
Histoire
La demeure fut érigée au XIXe siècle pour sir George Stephen, l’un des grands bâtisseurs du chemin de fer canadien. Longtemps fermée au public, elle a retrouvé une vie en 2017 lorsque le groupe Oliver & Bonacini y a installé ce restaurant, redonnant à tous l’accès à l’un des intérieurs patrimoniaux les plus somptueux de Montréal.
Que commander
La cuisine revisite les classiques britanniques avec des produits québécois : bœuf Wellington signature, gnocchis à la truffe, velouté de champignons, tartares et crudos soignés. Le rôti du dimanche perpétue la tradition, tandis que le bar mixe des cocktails à la hauteur du décor. Déjeuner, brunch, lunch et souper se succèdent du matin au soir.
L’espace
Chaque salle a son caractère : un bar habillé de marbre au cœur d’un salon aux tons rouges, une salle à manger vert profond et noir aux banquettes de cuir, des boiseries d’origine et des vitraux anciens qui filtrent la lumière. En saison, une vaste terrasse prolonge l’expérience côté jardin.
Pour qui
Pour les grandes occasions, les cinq à sept chics, les amateurs de patrimoine et quiconque veut impressionner un invité sans dire un mot : le lieu parle de lui-même.
Questions fréquentes
Faut-il réserver ? Oui, fortement conseillé — les soirs de fin de semaine et les brunchs partent vite.
Y a-t-il un code vestimentaire ? Pas de règle stricte : le chic décontracté domine, et le décor donne envie de se mettre sur son trente-et-un.
Le restaurant sert-il le matin ? Oui, la maison ouvre tôt pour le déjeuner, une rareté pour un lieu de ce standing.
Quelle est la spécialité de la maison ? Le bœuf Wellington, souvent cité parmi les meilleurs en ville, suivi de près par les gnocchis à la truffe.
Peut-on venir seulement pour un cocktail ? Oui, le bar de marbre accueille sans réservation pour un verre dans un cadre d’exception.
Horaires
| Jour | Heures |
|---|---|
| lundi | 07:00–23:00 |
| mardi | 07:00–23:00 |
| mercredi | 07:00–23:00 |
| jeudi | 07:00–01:00 |
| vendredi | 07:00–02:00 |
| samedi | 08:00–02:00 |
| dimanche | 08:00–23:00 |
Photos
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Avis des visiteurs
Dernière mise à jour des avis : 2026-06-30 18:16:50
Les données sont mises à jour chaque mois. Sources : montreal-trend.com et sélection éditoriale basée sur les avis.
Belle découverte! L'ambiance est tout simplement somptueuse, empreinte d'histoire et d'élégance. Côté nourriture, nous avons été ravis du début à la fin. Les cocktails sont créatifs, et le service impeccable, attentif et…
Le Bar George est vraiment un endroit formidable pour le brunch ou tout autre repas. J'y suis allé récemment, et dans l'ensemble ce fut une belle expérience, surtout si vous cherchez un endroit à la superbe ambiance et à…
J'ai beaucoup aimé mon expérience au Bar George! ✨
L'endroit est époustouflant, élégant, chic et parfait pour une belle sortie en soirée ou une occasion spéciale. L'atmosphère donne vraiment une impression de luxe.
La…
J'ai eu l'occasion de visiter le Bar George pour le brunch, et ce fut une expérience incroyable du début à la fin.
L'édifice lui-même est absolument époustouflant, élégant, historique et captivant. Il donne le ton à un…
J'étais avec des amis dans cet établissement, et je suis très déçue par la nourriture. J'ai commandé une salade de betteraves et fromage de chèvre en entrée. La betterave était carrément crue; désolée, c'est peut-être un…