Ресторан · Монреалі · ⭐ 9.1/10 · 4582 відгуків · $$$ · оновлено: 2026-06-30 18:16:50
Адреса: Le Mount Stephen, 1440 Rue Drummond, Montréal, QC H3G 1V9, Канада
Bar George: вечеря в одному з найкрасивіших маєтків Монреаля
Переступити поріг Bar George — означає змінити епоху: ви вечеряєте у вікторіанському маєтку кварталу Мілль-карре-доре, серед столітніх вітражів і різьблених дерев’яних панелей, із біф Веллінгтоном як головною метою. Мало які адреси міста пропонують настільки видовищні декорації, не перетворюючись на музей.
Історія
Резиденцію звели у XIX столітті для сера Джорджа Стівена, одного з великих будівничих канадської залізниці. Довго закрита для публіки, вона ожила 2017 року, коли група Oliver & Bonacini відкрила тут ресторан, повернувши всім доступ до одного з найрозкішніших історичних інтер’єрів Монреаля.
Що замовити
Кухня переосмислює британську класику на квебекських продуктах: фірмовий біф Веллінгтон, ньокі з трюфелем, крем-суп із грибів, охайні тартари й крудо. Недільний ростбіф підтримує традицію, а бар змішує коктейлі, гідні цих стін. Сніданок, бранч, ланч і вечеря змінюють одне одного з ранку до вечора.
Атмосфера
Кожна зала має власний характер: бар, оздоблений мармуром, у центрі салону в червоних тонах; їдальня в глибокому зеленому й чорному з шкіряними банкетками; автентичні дерев’яні панелі та старовинні вітражі, що фільтрують світло. У сезон простора тераса продовжує досвід із боку саду.
Для кого
Для великих нагод, шикарних «п’ять до семи», шанувальників архітектурної спадщини та всіх, хто хоче вразити гостя без жодного слова: місце говорить саме за себе.
Часті запитання
Чи треба бронювати? Так, наполегливо радимо — вечори вихідних і бранчі розлітаються швидко.
Чи є дрес-код? Суворих правил немає: панує елегантний кежуал, а декорації самі спонукають вдягтися ошатно.
Чи працює ресторан зранку? Так, заклад відчиняється рано на сніданок — рідкість для місця такого рівня.
Яка фірмова страва? Біф Веллінгтон, який часто називають серед найкращих у місті, а одразу за ним — ньокі з трюфелем.
Чи можна зайти лише на коктейль? Так, мармуровий бар приймає без бронювання — келих у винятковому антуражі.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 07:00–23:00 |
| вівторок | 07:00–23:00 |
| середа | 07:00–23:00 |
| четвер | 07:00–01:00 |
| пʼятниця | 07:00–02:00 |
| субота | 08:00–02:00 |
| неділя | 08:00–23:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:16:50
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: montreal-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Чудове відкриття! Атмосфера просто розкішна, просякнута історією та елегантністю. Що стосується їжі, ми були в захваті від початку до кінця. Коктейлі креативні, а обслуговування бездоганне, уважне та тепле. Обов'язково в…
Бар «Джордж» – це справді чудове місце для обіду чи будь-якої іншої страви. Я нещодавно там був, і загалом це був чудовий досвід, особливо якщо ви шукаєте місце з прекрасною атмосферою та трохи вишуканим виглядом, але не…
Мені дуже сподобався мій досвід у барі «Джордж»! ✨
Це місце приголомшливе — елегантне, стильне та ідеальне для приємного вечірнього відпочинку чи особливої події. Атмосфера справді створює відчуття розкоші.
Їжа була…
Мені випала нагода відвідати бар «Джордж» під час бранчу, і це був неймовірний досвід від початку до кінця.
Сама будівля абсолютно приголомшлива — елегантна, історична та захоплива. Вона задає тон незабутньому обіду з т…
Були з друзями в цьому закладі, я дуже розчарована їжею. Я замовила салат з буряка та козячим сиром на закуску. Буряк був взагалі сирий, вибачте може це такий тренд зараз, я його не вловила, бо овоч навіть порізати було…